중식 닭강정 레시피: 바삭한 튀김과 특제 양념의 비법!
중식 닭강정이란 무엇일까요? 중식 닭강정은 한국식 닭강정과 달리 중식 특유의 향신료와 간장 베이스의 양념을 사용하여 만듭니다. 매콤달콤한 맛보다는 감칠맛과 풍미를 중시하며, 튀김옷의 바삭함도 중요한 요소입니다. 간장, 마늘, 생강 등 기본적인 중식 양념에 고추기름이나 굴소스를 더해 풍부한 맛을 내는 것이 특징입니다. 닭고기의 부드러움과 바삭한 튀김옷의 조화, 그리고 은은하게 퍼지는 중식 특유의 향이 매력적인 요리입니다. 🍗 닭강정…